对于叙利亚人来说，点心可是不可缺少的生活必需品，在待客过程中还代表着主人对客人的重视与慷慨。去朋友家做客，送上一盒点心也是颇为有面子的事。对叙利亚人来说，传统的点心代表着对美好生活的向往和期盼。
点心在叙利亚“很奢侈”
传统点心在叙利亚的历史上一直是以“奢侈品”的形象出现，一种名为“巴克拉瓦”的点心直到19世纪中叶才从权贵阶层进入民间。由于其特殊的口感和味道，“巴克拉瓦”在传向民间之后衍生出了300多个品种。
尽管传统点心已经从昔日贵族阶层“飞入寻常百姓家”，但每公斤170元人民币的价格对于月收入约2000元人民币的叙利亚“工薪阶层”来说，相当于一成的月薪。造成传统点心高价格的主要原因是制作过程中需要加入大量的优质开心果、腰果、松子等干果。而这些干果在叙利亚是非常昂贵的。
由于价格的“贵族化”，传统点心在叙利亚的销售带有明显的季节性。斋月以及随后的开斋节、宰牲节是传统点心的销售旺季，各大点心店都会在斋月期间推出大批量的名贵点心。而老百姓宁可掏空钱包，也要买上一些上百元人民币一公斤的点心，因为点心除了是家家必备的节庆食品外，还是招待客人的最好食物。而在平时，人们则买些由椰枣泥、白糖等为辅料的小糕点，每公斤约合人民币二三十块钱。
