起因
在很久很久以前，广寒山（在黄丰桥乡境内），有一个后生仔，他的父母在酒坊主家里做事，还欠了一身的债，后来被酒坊主逼债逼死了，留下他一个人，为了偿还父母留下的那还不清的债务，他从小就在酒坊主家里搞很重很重的劳动，每日天不亮就起床，担着酒四乡八村地吆喝着为酒坊主卖酒。人们都喊他为“酒崽”。
有一天，酒崽因为连日劳累，加上受了风寒，就病倒了。狠心的酒坊主仍旧鸡刚啼就把酒崽喊起去卖酒。酒崽没办法，只得硬撑着起了床，担着酒出门。天又没亮，山路又陡又滑，酒崽爬上广寒山的山顶上，早已冷汗淋淋，上气不接下气。他刚想放下担子歇歇气，脚下一滑，眼前一黑，便摔倒在地上不晓得人事了。
具体经过
也不晓得过了好久，酒崽从昏迷中醒来。他一吸气，只觉酒香扑鼻，急忙睁开眼睛一看，原来自己到了一座山洞里，正躺在一张石床上，他觉得很奇怪，搞不清自己是怎么到这洞中来的。忽然，他耳边传来一个女人的声音：“大哥，你终于醒了！”酒崽大吃一惊，急忙回头一看，身后站着一个年轻美貌的姑娘，便问：“咯是咋咯地方？你是咋咯人？”
姑娘笑着告诉酒崽，这里叫仙酒洞，她叫酒洞仙子，在山路上救下了酒崽。一听，从石床上滚下来，纳头便拜：“多谢大姐救命的恩情，今后我一定报答你！”“哎呀，不敢当！”酒洞仙子扶起酒崽后，用手向后一指：“你看，那是咋咯？”
酒崽回头一望，只见洞顶一束水柱落下，正好落到下面的一个石磨里，酒香也正是从那里飘来的。酒洞仙子把酒崽拉到石磨前又说道：“是一座神酒磨，你只要连念九遍‘酒洞仙子’，这磨就会磨出上好的酒来。记住，不要告诉别人！后会有期。”说完，姑娘便不见了，酒崽非常惊奇，半信半疑地连叫了九遍“酒洞仙子”，这—下，怪事出现了，掉到石磨里的水全变成了酒，尝一口，香得很，洒崽喜得不得了。
从此，酒崽天天到洞中担酒卖，赚了钱，还清了酒坊主的债，再也不为酒坊主做事啦。他还把每日卖酒赚的一部分钱，分送给穷苦人解危救难，人们都很尊敬他。
不知怎么的，这件事被洒坊主发现了。一天，酒坊主偷偷跟在酒崽后面，钻进了山洞，躲在一边偷看，只见酒石酸崽连喊九遍“酒洞仙子”，便把水变成了酒，不由得连连称奇。他想，要是把这个石磨归我那财宝就会滚滚而来。想到这里，一个毒恶的主意来了，他捡起一块锋利的石头，对准正在装酒的酒崽的后脑壳砸了一下。酒崽连哼都没哼一声便倒了。酒坊主连连地叫着“酒洞仙子”、“酒洞仙子”，这一叫，洞里的四周出现了千百只石磨，流着喷香的酒，这些酒把酒坊主围在当中。这下可不得了，洞里酒花凹溅，酒坊主连眼睛都挣不开，吓得在洞中乱喊乱叫，特别奇怪的是，那些石磨越转越快，酒也越来越多，不一会，这个大洞成了一片“酒海”，酒坊主在“酒浪”中挣扎了几下，便沉到底下去了，随着酒漂到洞外。冲走了。这时，酒崽的尸体也浮在酒上面，流出洞外。猛然间，酒洞仙子出现在洞外，她连忙托起酒崽，升到半天云中。据说，酒崽被酒洞仙子带到另一个地方去了，结成了夫妇，过上了好生活，并主管天下的酿酒业，人们称他们为酒洞二仙。
仙酒洞的那些石磨也就是这样不停地磨呀，磨呀，日日磨，月月磨，据说，现在还在不停地磨哩。久而久之，磨出的酒汇成了一条小河流到了山外，河里尽是醇香的美酒，河两岸的穷苦百姓都担上河里的酒做起酒生意来了，过上了有吃有穿的好日子。于是，人们便把这条河叫做酒江，以后改为酒埠江。好多人都说，现在用酒埠江里的水酿酒比用其它的水酿的酒要香一些，甜一些呢！
酒埠江与吕洞宾 相传很久以前，神仙吕洞宾，腰佩青锋剑，背挂酒葫芦，脚踏祥云，来到现在的酒埠江上空，他放眼一望，只见青山秀水，鸟语花香，真似一个仙境。看着看着，心里乐滋滋的，便降下云头，坐在江边，打开酒葫芦，饮起酒来。不知不觉便醉倒在柳树下，剩酒渗入江中，江水变成了酒。
不知过了多久，有一个贫苦老翁，带着孙女来这江中捕鱼。正是盛夏正午，太阳火辣辣的，烤得老翁热汗淋淋，唇焦舌干，便俯身江面，咕噜噜地喝起水来。奇怪！滚滚奔流的一江清水都是香喷喷的米酒。老翁以为是梦，急喊孙女来试一试，孙女也喝得醉醺醺的。老翁喜欢得不得了，从此，丢下鱼网，爷孙俩做起酒生意来了。于是，一船船香喷喷的米酒，运到了湘潭、长沙……
俗语说：“没有不透风的墙”，尽管爷孙严守秘密，终究还是让别人发觉了。于是，一传十，十传百，许多人都来这里装酒，先来的人干脆来这里定居，开起酒铺来。江两岸百十户人家都是酒铺，酒铺江（后改为酒埠江）这个地名就这样传开了。
谁知好景不长，酒埠江出酒的消息，传到了县官耳里，县官先是不信，后来坐着八人大轿，亲自到酒埠江查看，传闻果然是真的。县官想出一个恶毒的主意，回到县衙，写出了一道文告，派衙役四处张贴。文告上写道：“皇家江河属皇家所有，酒埠江的酒，是天上赐给当今天子的玉液，黎民百姓不得擅自掬取，船只一律要为皇家运酒。两岸酒铺一律要缴纳赋税。如有刁民不从，以违抗圣命论处。”
一张文告下来，断送了酒埠江人的生计，许多人又无衣无食。而县官却连升三级，白花花的银子，就象酒埠江的河水，哗啦啦流进了皇家的仓库，流进了县官的腰包。
有一天，吕洞宾重游故地，他降落云头，来到一家酒铺喝酒，听了人们的诉说，心中十分恼火，想不到由于自己当年一时的疏忽。造成了那么大的动乱。养活了酒埠江的贫苦人，倒是遂了仙家的心愿，只是太便宜了那些贪官污史，一气之下他跑到江边，摘下背上的酒葫芦，在江中装了满满的一葫芦酒，径自走了。从此，这条江里再也没有酒了。
擂钵井 离酒埠江镇不远的社田村，有一口小井，坐落在坚硬的山石中，井口滚圆，形状象只擂钵，大家叫它擂钵井。擂钵井水量不过一小桶，长年累月不增不减，不管是连续几个月的干旱，还是长时期的大雨，擂钵井总是保持着一定的水位。井水冬暖夏凉，清甜可口。
传说，酒埠江没有酒了以后，人们迁往新田，只有一位孤寡婆婆，因年老体弱不能开荒，便迁居到了社田的路边，靠织草鞋营生，日子十分清苦。一天，她弄了一撮米，拌些蔬菜，煮了一碗稀粥，正准备吃时，来了一个衣衫破烂、面容憔悴、癞头跛脚、疯疯癫癫的挑木炭的老人向她讨吃。老婆婆放下嘴边的稀粥，打不定主意。挑木炭的老人见老婆婆面有难色，回身就走，老婆婆却叫住了他，双手送上了嘴边的稀粥。挑炭老人说：“你也是贫苦人，我吃了，你咋咯办？”老婆婆说：“家贫不算贫，路贫贫死人，你在路途我在家，我自有办法。”老汉听了便不再客气，喝了个碗底朝天，也不道谢，用手指了指那口擂钵井，说声“后会有期”，便走开了。
这天傍晚，老婆婆去井边提水。只觉得酒气熏人，好生奇怪。她喝了一口，喷香清甜，却原来是难得的好酒，她心里好不欢喜，从此，便做起酒生意来了。擂钵井里的酒总是提不尽，来买酒的人成群结队，老婆婆家当越挣越大，黄金白银越积越多，成了一个大富婆。于是，请管家，买丫环，造花园，放高利贷。正如俗话说；“穷得富不得，富得纳不得。”老婆婆瘦得象苦瓜的面皮，经常搽粉抹胭脂，看见穷人，屁股一扭，捂着鼻子，说是臭气难闻，喊“滚开”。只是有一件事，她还是很不称心，天天卖酒却没有糟，间常有人来买糟喂猪，她却无可奈何。
一眨眼，过了几年。一天，挑木炭的人又来了，他还是原来的那副样子。这一次，他并不讨吃，只是问老太婆：“这几年生意好不好？”老太婆回答说：“好是好，只是没有糟。”她等待着老头再用手一指，心想，连糟都指出来了，那就太好了。
结局
挑炭老人一阵冷笑，他看穿了这个老太婆财迷心窍，贪心不足，便作歌唱道：“天高地高，人心更高。冷水当酒，还说无糟。”唱罢，招招手，一朵祥云降了下来，老头踏了上去，直向远方飘去。
从这以后，擂钵井再也不出酒了，老婆婆又穷得象当年一样，在路边织草鞋营生。挑炭老头是谁，人们猜测是吕洞宾，又说是铁拐李。
