民风民俗
手工工艺：
古都开封是中原民间手工艺的摇篮，许多罕为人知的绝技奇巧在这里默默地流传。清明上河园作为中原文化的新时期代表，日然不能缺少这些。在这里，你不仅可以亲眼看到手工艺人的精湛技艺，还可以花上不多的钱将你最喜欢的艺术品带回去，与亲友共享。
其中朱仙镇年画自宋以来就名声远扬，与官瓷，汴绣一起被誉为开封三大特产。
民俗表演：
民俗表演在中原大地广为流传，在喜庆场合，节庆假日没有这些就像宴会没有酒喝一样乏味。清明上河园荟萃省内一流的表演班子，为游客奉献欢快火爆的精彩演出。
盘鼓
表演地点：迎宾门内广场
“盘鼓”一响动中原，位列中华五鼓之一的盘鼓，汲取中原大地的厚重文化，鼓声奔腾如黄河东去，舞姿雄健似少林神功。近聆盘鼓，将是一次震荡灵魂的冲击波，一下下急促的鼓点，与脉搏合拍，与心跳共振，不由得血脉贲张，不能自已。
高跷
表演地点：露天舞台
在节日喜庆场合，看不到“高跷”表演就像赴宴会没酒喝一样乏味。踩着高高的双拐，用自由流畅的身体语言，表达摆脱地面的狂喜，这就是“高跷”的魅力。站怎么高还不吸引人就是没本事。来个“金鸡独立”，跳段“迪斯科”……高兴，高度，高难度，这里的“高跷”才叫高!
民俗绝活
表演地点：勾栏瓦肆
集中身怀绝艺的市井奇人，收罗精彩纷呈的民间绝活。捏面人栩栩如生，绘糖画活色生香，吞吐利剑提心吊胆，倒上天梯扣人心弦……最惊险、最好看、最难得的绝技表演尽在这里，只有亲眼目睹你才能相信这一切。
气功喷火
表演地点：百福缘门前 神秘的气功高手，真实的火暴场面，只在魔幻小说里描述过、电影中也未曾上演的视觉冲击。从容灌下满桶纯净如水的液体，深深深深地吸气，身体周围骤然成为真空，猛然抬头吐息，华美的火焰风暴飚向天空，赞叹之外只能祈祷：鸟儿不要飞过。
斗鸡
表演地点：竞技馆 顾盼如电，抖翅生风，两鸡相搏，如武林高手对垒，站法斗技，灵活多变，腾闪击打，嘴腿并用，重爪烈翅，针锋相对。这小生灵对胜利的执著尤胜于人，往往不畏强敌，至死不休。虽为鸡，实则高傲如鹤，威猛似鹰，所以爱斗鸡者敬如国士，不惜千金以求一搏。
布袋木偶
表演地点：赵太丞家对面 “一人双手作生作旦作名臣，方寸戏台可国可家可天下”，这是布袋木偶戏的生动刻画。精心勾绘的画布空空如囊，一旦演员的五指开始动作，就有了鲜活的生命和灵动的表情，站立坐卧，点头摇头，真实的宛如来自异界的小精灵，唤起埋藏已久的童年幻想。
