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细品香茗 中国著名茶叶产区自驾游指南

2011-4-27 1:12:38   网友评论来源:新浪博客  
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  台湾南投

  【行车路线】台北(1号公路、3号公路)—258公里—南投(3号公路)—104公里—冻顶山

  【里程】单程约362公里

  【品名】冻顶乌龙,俗称“冻顶茶”。

  【产茶区域】

  冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。主要种植区鹿谷乡。

  【推荐理由】

  冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。茶叶成半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色;冲泡后,茶汤金黄,偏琥珀色,带熟果香或浓花香,味醇厚甘润,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味;.茶叶展开,外观有青蛙皮般灰白点,叶间卷曲成虾球状,叶片中间淡绿色,叶底边缘镶红边,称为“绿叶红镶边”或“青蒂、绿腹、红镶边”。

  【沿途景区】

  竹山、崇本堂、敦本堂、登瀛书院

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   [编辑:孙一鸣]
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