日本北陆地区的石川县，历来是日本人的乐游之地。这是个有着悠久传统文化的地区，时光没有冲走历史的遗迹，反而令当地的传统工艺发挥到极致。这其中，金泽金箔、轮岛漆器和九谷烧陶瓷最为有名，号称“石川艺术三绝”。
金泽的金箔产量占日本的99%
石川县的首府金泽，顾名思义，还真是出“金”的地方。它的金箔产量占日本全国的99%以上，单看数字便知地位的重要。在金泽东茶屋街上有家80年历史的金箔专营店，上了年纪的日本师傅告诉《环球时报》记者，金泽的金箔生产，就是把含金量为99.99%的金条，经过十几道工序的特殊加工，使之成为厚度万分之一毫米的金箔，这有着很复杂的工艺流程和很高的技术要求。记者把一张金箔轻放手上，感觉真是薄如蝉翼，可以透过它看到东西。店主请记者将金箔贴到筷子上， 由于金箔实在太薄，贴制时记者非常小心，稍不留神金箔便皱成一团，别说打喷嚏，就连说话都不敢大声。
在日本，金泽的金箔应用很广，既有金画、漆器、陶瓷器等工艺品，也有家具、佛像佛龛、壁纸以及首饰、手袋、筷子、电话卡等日常生活用品。更令记者惊讶的是，日本人还吃金箔！不仅和果子、寿司等食物里有金箔，还有金箔酒、金箔咖啡等等。据说，在上世纪80年代日本泡沬经济最高峰的时候，日本人大量为食物贴上金泽金箔，用“吞金”来显示自己的富裕。在金泽，记者还看到面膜、擦脸油等金箔化妆品卖，据说销量还不错。
