“中国的麻婆豆腐配上日本大米”
“米”字在日语里写法与中文一样，而且有着特殊的意义。把“米”字拆开来看就是数字“八十八”，所以日本民间流传着“大米的收获要经过八十八道工序” 这一说法，和中国的“粒粒皆辛苦”有着异曲同工之意。在日本，八十八岁的高龄老人也被称为“米寿”。而在传统的日本人家里，每天清早女主人必定在神龛上供上一杯清水和一碗米饭。
日本农业资源紧缺，是世界上主要的农产品进口国之一，走进日本的超市，可以看到形形色色的进口食材，比如从加拿大进口的牛肉，从美国进口的甜橙，从韩国进口的胡萝卜等等。不过有一样东西在日本是基本上看不到外国货的，那就是大米。日本在保证国民需求的同时还将日本大米推销到世界各地。安倍晋三担任首相的时候曾在访问中国时推销日本大米，他说，“用中国的麻婆豆腐配上日本大米，多少碗都能吃得下”。
