人参滋补功效很强
滋补融入一日三餐
韩国人进补最主要的方式就是进补与饮食相结合，将滋补融入一日三餐之中。而深受韩国人喜爱的参鸡汤正是将进补与饮食结合的突出例子。参鸡汤的主要原料即人参和鸡，做法是把参、米及其他配料都放入鸡肚子里煮。记者办公室附近就有一家非常著名的参鸡汤饭店——“土俗村参鸡汤”，专门经营参鸡汤，可同时容纳数百人进餐，一直门庭若市。特别是夏天，店外总是排着长队。韩国人喜欢夏天进补，认为夏天消耗大，更需营养。
我们与韩国朋友聚餐时，百岁酒是经常喝的韩国酒之一。百岁酒是由人参等多种中草药配酿制成的，酒瓶上明确注明是药酒。百岁酒在韩国的广告很有意思：一个年轻人打一位年长的人，当有人指责那名年轻人时，他却说他打的是自己的儿子，并解释道：“我让他喝百岁酒，他就是不喝。”韩国人爱喝的还有一种覆盆子酒，也是补酒，据称有壮阳功效。
