风车、木鞋、郁金香和奶酪是“荷兰四宝”，要在一地把这四宝都看齐，最好的去处就是“风车村”，这是荷兰一座著名的民俗园，距首都阿姆斯特丹只有十几公里。
风车村是有居民居住、开放式的保留区和博物馆。古老的建筑生动描绘了17、18世纪的荷兰生活。风车村内的博物馆包括木鞋制造厂、白蜡制造厂、面包房、奶酪和乳制品作坊以及100多年的杂货店。
我们到达风车村时，太阳刚刚升起，大片的郁金香在金色阳光下五彩缤纷，古老的风车像巨人般站立着，勾画出一幅传统荷兰农村的美丽恬静自然生态。
“风车村”的一个标志物是一只5米多长的大木鞋，孩子可躺在里面，大人也可坐在鞋内照相。大木鞋后面是一家木鞋作坊。以前，荷兰是“低洼之国”，冬天寒冷潮湿，穷人买不起鞋子，便用木头制成木鞋，放上稻草，可隔湿保暖。直到今天，许多荷兰农民和渔民仍有穿木鞋的习惯。我们在荷兰看到，住宅、商店、公园、广场等都摆放着大大小小的木鞋，大多作为花盆，里面种着郁金香。木鞋也成了荷兰最多的工艺品和旅游纪念品之一。
现在，记载荷兰历史的木鞋还有了更多的象征意义。荷兰婴儿出生后，一些父母要为小宝宝准备一双小木鞋，表示作为荷兰人一生都要与木鞋为伴。荷兰男青年谈恋爱时,要设法悄悄量好女友的脚形与尺寸，亲手送她一双木鞋，刻上女友的姓名。结婚时，丈夫把木鞋作为爱情的信物送给妻子，并亲手为她穿上。木鞋还是荷兰人日常生活中馈赠亲朋好友的礼物，如果有人送你一双你刚好能穿的木鞋，那就意味着你是他最尊贵的朋友。
在作坊中，两位脚穿木鞋的荷兰师傅为我们表演了做木鞋，木鞋是在一块整木上做出来的，取材于荷兰特有的一种坚硬的杨树。根据个人的脚型，有专用的工具和设备，量脚裁鞋，师傅认真得很，就像做一艘要出远海的精美小船。一个好的制鞋匠实际上就是一位雕刻家。
“风车村”里最显眼的是塔式风车房，这是荷兰古老的风车，也是民居。巨大风车建在塔楼上，住家不仅有楼层，还有宽大的露台，底层住屋开了窗，通风透气。荷兰人发明了各种各样的风车，用以磨面、锯木头、排水、发电等。最多时有9000座各式风车在干活，现在，大部分风车已“退休”，仅存的一千座成了旅游风光，享受着世界历史文化遗产的殊荣。
当地朋友告诉我们，荷兰的风车还会说话，只要你懂得阅读翼板的位置。风车翼板的位置共有四种喻意：庆祝、默哀、短暂休息和长期休息。翼板不同的倾斜位置，可以让小镇居民了解风车主的生活中正在发生些什么。特定的休息位置还可以用来向亲密朋友发送信息。在二次世界大战时，人们通过预先设定的信号来传递信息。在荷兰语中，有关风车的谚语也数不胜数。例如，不理智的人被称为“被风车撞了脑袋”。
大概因为水多，荷兰人酷爱花。荷兰是鲜花之国，素有“欧洲花园”之称。特别在春天，盛开的郁金香等，绵延不断，一望无际，美丽壮观。目前，荷兰的鲜花出口量占了全球市场的70%，每年有37亿朵鲜花、3.7亿个盆栽卖到世界各地。
最后，我们参观了一家奶酪作坊，讲解员是传统荷兰农妇装扮，服饰颇为花哨。她讲述了荷兰奶酪的历史和品质，请我们品尝她做的奶酪，身边的几位美国人吃得如醉似痴，赞不绝口，不断地要再来一片。欧美人都爱吃奶酪，可荷兰人对奶酪的态度最认真，如同对待红酒，荷兰不仅有各种各样的奶酪，还分等级，最昂贵的奶酪，价同于最贵的红酒。制作奶酪的大师也身价不菲，是社会名流。
奶酪交易也沿用古法，如位于阿姆斯特丹北部的阿克马乳酪市场，是17世纪以来就存在的官方认可的乳酪市场。在古荷兰，拥有权威性的度量衡工具并非易事，阿克马却是尼德兰地区少数在1365年便有乳酪磅秤的城市。现在，该市场的工作人员仍穿着传统服饰以古法工作，这是荷兰保留下来的少数公会传统，如身着白袍的老督察员用嗅、拍和品等老法收验乳酪，经过督察员鉴定的乳酪才可进行交易。制造商和买主以古法讨价还价，当面商讨价钱，搞定时就伸出右手来相互击掌为定，不需再签订契约。
