舞蹈
土耳其民间传统舞蹈历史悠久，各地风格各异，但都色彩斑斓、节奏明快、雅致新奇。安纳托利中部锡瓦斯地区的Cayda cira舞最为有名，表演时，少女身着绣满金丝银线的土耳其长袍，手持明烛在黑暗中翩翩起舞。南方梅尔辛地区流行一种叫做Silifke yogurdu的舞蹈，起舞时舞者高举木勺，击勺为节。
音乐
随着宫廷文化的出现，土耳其音乐经历了从民间向古典的演化过程，16世纪作曲家伊特里把土耳其音乐带到了一个发展顶峰。德代、哈哲阿里夫贝伊和塔姆布里？杰马尔贝伊都是土耳其古典音乐的大师。土耳其古典音乐经久不衰，仍然广为喜爱。土耳其流行音乐脱胎于传统音乐，主要使用塔布尔琴、卡农琴、纳伊管和乌德琴等传统乐器。
戏剧电影
普遍认为，土耳其戏剧发轫于卡拉戈兹皮影戏，这是一种风格介于英国传统滑稽木偶剧番趣和朱迪以及美国打闹喜剧名星劳雷尔和哈迪之间的传统表演艺术。
造型艺术
十八世纪以前，土耳其绘画以彩绘为主，一般作为书籍的手工插图。进入十八世纪以后，油画日渐盛行，最初主要是壁画。此后，受欧洲影响，军校开设了绘画课程。
文学
作为千百年来曾经影响过这片古老土地的历史、传说、神话以及政治和社会变迁的一种载体，文学一直是土耳其文化生活的一个重要组成部分。最早的伊斯兰前期文学遗产是发现于蒙古中部的奥尔浑铭文，这段公元735年镌刻在两块巨大石碑上的文字记录的是一位突厥国王兄弟的事迹。奥斯曼时期，诗歌是主要的文学体裁，主要采用安纳托利亚方言或奥斯曼语，主要题材是美丽和浪漫。奥斯曼宫廷文学深受波斯文化影响，文学语言是阿拉伯语、波斯语和土耳其语的混合。与繁琐的宫廷文学不同，安纳托利亚的行吟诗人创作的民间文学曾以简明的土耳其语来赞美自然、爱情和真主。进入二十世纪，土耳其文学语言趋于简化，题材则更多偏重政治和社会民生。
