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饮食漫谈之小笼包:国內绝品 国外龙包

2010-8-13 2:00:00   网友评论来源:风景网  
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  提示

  由于小笼包中含有大量汤水,所以在吃前务必吸干其汤汁,不然极容易汤汁四溅。吃的时候轻轻提,慢慢移,先开一个小口,再喝汤。

  1、首先,将小笼包夹入小碟中,要小心不要将皮夹破。

  2、在小笼包侧面咬开一小口,略微吹凉一些。(小笼包汤汁较烫,最好不要直接入口)

  3、吸吮其汤汁。

  4、连肉带皮一起吃下。

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   [编辑:逯博]
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