国王是曲奇忠实顾客
丹麦人喜爱曲奇，源自他们古老的家庭传统。以前，每年快到圣诞节的时候，家家户户都要准备至少四样的曲奇，很多家庭制作的秘方都一直沿用至今。那时候评判一家的主妇是否能干，是否勤快，主要看餐桌上的曲奇种类，种类越多，证明主妇的能力越强。
丹麦曲奇能够世界闻名，还必须提到丹麦的一个女糕点师卡伦•沃尔夫。早在1886年，她烤制的糕点饼干就已经小有名气，20岁时她嫁给了一个手艺出色的面包师，从此之后，这个家庭糕点作坊就开始了辛勤的劳作，他们的儿女也在成人后加入了糕点生意。卡伦家庭的糕点越做越红火，人们不管远近，都纷纷上门求货，甚至连丹麦国王也成了卡伦糕点铺的“忠实顾客”。久而久之，这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇每年都源源不断地销往世界上120多个国家和地区。
