吃葡萄走火焰山体验新疆吐鲁番“热”情

　　葡萄沟荫房

　　在吐鲁番，晾晒葡萄干需要独特的荫房。

　　荫房通常都建在1～2米高的土台上，以利通风，并能缩短葡萄干的晾制时间。用土块或砖块砌成的花孔墙，既要保持通风，又要避免阳光直射，很有讲究。

　　在这种荫房里荫干的葡萄一般为绿色，人们称之为绿珍珠。