美食推荐:
住荷兰木屋 吃北派海鲜
月坨岛因为是在河北,因此海鲜菜的制作多放黄酱、虾酱,味道厚重,属于北派海鲜。当然最好的还是制作自己亲手捉到的海鲜。例如捉到的螃蟹虽然个头小,才一寸多长,但是交由餐厅油炸,鲜美异常,更主要的是自己捉的吃起来味道不一月坨岛皮皮虾美食节样。海花主要用于烧烤,味道极其鲜美。因为是自己动手捞,海鲜都很新鲜,但是价格不菲。
月坨岛上活动内容丰富多彩。出海渔猎、赶潮拾贝、夜行捉蟹、飞艇驽海、热气球巡空等常规项目充满乐趣。新筹划推出的“激情节日月月碰”系列活动更是异彩纷呈。并陆续推出了“浪漫节”、“赶鱼节”、“七夕情人节”和“荷兰风情节”等重量级活动。美不胜收的景色、充满情趣的活动、奇珍鲜香的美食,这三大特色的结合,将使月坨岛成为游客“浪漫风情游”的首选旅游胜地。
皮皮虾
学名叫“虾蛄”,属于节肢动物门。食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间,此时,它的肉质最为饱月坨岛满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
刘美烧鸡
刘美烧鸡加工过程中,精选数十种名贵香辛料,并通过反复摸索实践,严格控制调料配比与时间、火候,极大程度的避免了营养成分的流失,使产品适合人类健康需要,在享用美味的同时达到食疗的效果。可凉吃,亦可热吃。热吃时,首先将鸡胸肉撕散,铺于盘底,将其它部分分割置于其上,以鸡皮覆之,上大火蒸1—2分钟即可。出锅时时汤汁浸入鸡胸肉,使起味道更加鲜美。
当地独有的楞蒙鱼炖豆腐也是大大的美味。而同为地方特色的还有“水炒”各类海鲜的烹饪方式,只是当地口味较之北京略咸,口味清淡者需提前告知厨师。不过还是那句话,吃海鲜一直是我国旅游业上一个很敏感的话题,选择餐馆方面一定要多参考别人的意见,店大欺客的现象在乐亭广泛存在。
此外,月坨岛还有“玻璃饹馇”、“馏海府”、“岑科饺子”、“商家馅饼”等美食。缸炉烧饼、虾油、虾酱、乐亭大桃都是此地的特产。