中国人买下天价鱼
其实说起日本的鱼市叫卖,最好玩儿的莫过于九州河豚鱼市。当地的买卖双方干脆是通过无声的肢体接触来完成生意。具体做法是双方把手塞进一条黑色的布袋里,然后用指头缠绕,以确定最终的价格。那场面又比筑地鱼市有趣多了。
东京鱼市的叫卖场很少接受个人买主,原则上都是面对各地的店铺老板,如料理店、酒店、宴会厅、鲜鱼礼品店等等。最近这些年,也有中国人到东京鱼市上抢购金枪鱼。去年一个不愿透露姓名的中国人,以7万美元的天价买下一条,此鱼成为全年最昂贵的金枪鱼。这件事曾一度引起日本媒体的猜测和热议。据说,他的日本料理店开在北京、上海和香港等地。
俗话说:内行看门道,外行看热闹。但凡到东京鱼市看叫卖的游客大都属于后者。叫卖人身体激烈摇摆,上下起伏,头抬得高高的,声嘶力竭,眼睛老是眯缝着,像一条很细很细的人肉线。即使你对前者感兴趣,猛一看是什么也看不出来。
但真正麻烦的是,游客看卖鱼,好奇得离谱儿,特别是欧美人,有的双手抱起金枪鱼,狂吻鱼腮和鱼眼,然后相机闪光,满场跟走秀的T形台差不多。比抱鱼更严重的是相机的闪光,因为叫卖时的一个小手势都有可能表示了上万美金的标码,你一闪光不要紧,这边儿两眼一眨,瞎哄哄的!一条即将到手的肥鱼飞了,被别人买断。叫你气儿都没处撒!这类举动激怒了东京鱼市,于是决定不再对外国游客开放。这事儿闹了好大一陈子,闹得筑地一带鸡犬不宁!
东京鱼市的年始年末,“外国游客不得入内”的骚动终于告了一个段落。经过鱼市与东京市政的商议,东京鱼市从本月17日起再次对外国游客开放,但一律不得使用相机,不得触摸金枪鱼,违章者全部赶出去,跟你没商量!不用说,这场骚动反倒让鱼市扬了名,地名“筑地”也成了东京旅游的一大名胜,据说从纽约、巴黎和伦敦专程来观摩东京鱼市的团队旅行已经开始报名,而且客源不断。
随着生意越做越大,筑地市场的营业面积逐渐显得狭小。日本政府打算在2012年将鱼市迁到附近的海岛上,现在的地点则建成传媒中心,配合东京申办2016年奥运会。不过消息一出,立刻遭到大批日本人的反对。有人认为,“将鱼市搬到租金较贵的地方,等于将中小鱼贩踢出市场,这有悖日本的饮食文化。”看来鱼市何去何从,还是个未知数。