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朝国米糕里的民俗文化:一生一世离不开

2010-12-15 2:00:00   网友评论来源:环球时报  
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  歇后语中常出现“米糕”

  韩国人吃米糕的历史几乎与吃谷物的历史一样悠久,而且米糕也伴随着韩国人的生老病死和婚丧嫁娶,所以米糕自然被赋予极其丰富的文化内涵。比如,韩国人新年首日吃年糕汤就有丰富的内涵。有学者解释说,因为年糕是白色的,汤水清淡,所以意指以严肃和清净之心迎接新的一年;也有人说,以年糕汤为新年第一顿饮食,寄托着人们对纯真和长寿的祈愿;还有人说,以清白的年糕汤作为新年的开始,寓意天地万物之新生。再比如说,红豆米糕有驱鬼除恶之力,长长的蒸米糕可表达恭喜发财之意,切成铜钱状的米糕则有祈愿丰衣足食之效。家人一起吃白色的米糕寓意健康长寿,祭祀时使用的米糕则承担着沟通祖灵和神灵的纽带作用。

  韩国人对米糕的情感不仅体现在饮食中,就是在各种隐语和歇后语中也常常出现米糕这个词。如,韩国人得到意想不到的横财时会说:“哪来的米糕?”提到诸如小菜一碟的简单事情时会说:“躺着吃米糕”。韩国人说画饼充饥或望梅止渴时会说:“画中的米糕。”描述看到别人的东西总觉得更好的心态时会说:“别人的米糕看起来更大。”韩国人在行贿受贿或者收到单位发的奖金时也隐讳地用“买米糕的钱”来代替,而很少直白地说什么代价或者津贴。

   [编辑:逯博]
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