7、去菜市场感受台北最地道的吃文化
要融入一个城市，去逛菜市场吧！那让你了解这个城市的人日常生活最重要的元素——吃，市场上小贩叫卖与主妇精打细算不但让人感受到台北人的性格，也构成最有生活况味的剧场，这个“剧场”生动而“美味”，“如果有朋友来到台北，我一定会带他们上在早到市场逛一逛。
可以是滨江市场或台北近郊的一些小市场逛逛，挑选当令的食材。对于旅人来说，可以买一些台北的当季蔬果，因为台北有全台湾各地汇集而来的当季蔬果，质鲜价廉，而且充满惊喜。”
PM Bistro主厨Maggie最爱逛市场、从小贩身上偷师，寻找新菜的灵感，切身感受台北的活力：“来到台北，如果有时间一定要去迪化街一游，看看这个台北市现存最完整也最具历史意义的老街；早期的老建筑物中有卖南北干货、柴米油盐的杂货店，附近还有热闹的布匹市集永乐市场，找一天早一点起床，一边吃台式早餐鲔鱼米粉汤，一边欣赏菜市场每天最繁忙的场面，体验台北正宗的传统文化。”
